pain spécial avec levain de campagne
Le Fournil de Frédéric Neuhauser
Aliments et boissons à base de végétaux
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Pain spécial de campagne en tranche — Farine de FROMENT (56%), eau, LEVAIN naturel (eau, farine de SEIGLE cormplet (2 %), farine de SEIGLE (2 %)), farine de SEIGLE (3%), sel, levure, huile végétale de colza, sirop de sucre inverti, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acétate de sodium, agent de traitement de la farine: acide ascorbique.
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