Michel Cluizel Plantation Maralumi Papouasie Dark 64 70g Hier Kaufen 1001 Sense

feine dunkle plantageschokolade aus dem pazifischen raum die serie michel cluizel plantation beinhaltet verschiedene single plantation schokoladen also kreationen die ausschlie lich aus bohnen von einer einzigen plantage hergestellt werden die maralumi papouasie dark 64 ist dabei eine feine zartbitterschokolade aus dem pazifischen raum mit einer tollen mixtur verschiedener aromen anf nglich werden sie eher die s en noten und leichte r staromen wahrnehmen doch je l nger die schokolade schmilzt desto mehr andere vor allem fruchtige geschmacksnuancen offenbaren diese feine kreation sie werden rote beeren und auch einen hauch gr ne bananen schmecken besonders berraschend ist das aroma von rauch tabak und zigarren dies r hrt daher dass die kakaob ume auf vulkanischem boden wachsen und so diese aromen entwickeln die st rke dieser aromen h lt sich aber in grenzen und ist weniger intensiv als beispielsweise bei der vila gracinda aus dem hause cluizel von dieser plantage gibt es auch eine milchschokolade mit einem kakaoanteil von nur 47 aber mit hnlich wunderbaren aromen f r die produktlinie chocolates de plantation werden die besten bohnen der welt ausgew hlt um die optimale r ckverfolgbarkeit des kakaos zu gew hrleisten aufgrund eines angepassten herstellungsverfahrens und eines einzigartigen know hows verbessert cluizel bei seinen chocolates de plantation das aromapotenzial und erm glicht die komposition einer geschmacksintensiven aromapalette auszeichnungen 2010 great taste gold 1 star