Michel Cluizel Plantation Mangaro Milk 50 70g Hier Kaufen 1001 Sense

dunkle vollmilchschokolade aus madagaskar die sortenreine vollmilchschokolade mangaro lait war die erste milchschokoladensorte die der franz sische chocolatier michel cluizel in seine de plantation 1er cru de plantation schokoladenreihe aufnahm die rizek plantage mangaro liegt auf madagaskar im sambirano tal das als schokoladen ursprungsgebiet f r seine beerig fruchtigen aromen bekannt und gesch tzt ist die schokolade schmilzt im mund nur so dahin und setzt dabei ihre reine cremige milch kakaoader frei anschlie end wird der geschmack dunkler r stiger sch n viel milch wenig karamell und noten von honig und lebkuchen schlie lich tritt die der herkunft geschuldete s ure hinzu und verleiht der schokolade ein mild zitroniges fruchtiges antlitz mit einigem an vielfalt ihre s e ist dabei stets unauff llig und balanciert der schmelz cremig zart dazu kommt ein leichter hauch von vanille und ein dezentes r staroma stil und leise klasse auch kann man im abgang das f r cluizel typische sultaninen aroma nicht berschmecken f r die produktlinie chocolates de plantation werden die besten bohnen der welt ausgew hlt um die optimale r ckverfolgbarkeit des kakaos zu gew hrleisten aufgrund eines angepassten herstellungsverfahrens und eines einzigartigen know hows verbessert cluizel bei seinen chocolates de plantation das aromapotenzial und erm glicht die komposition einer geschmacksintensiven aromapalette auszeichnungen 2009 academy of chocolate best milk chocolate bar bronze 2009 salon du cacao award tablette artisanale