Petits Fours Sucrés (mignatures)

Sucre - Eau - Farine de blé 8% CEufs 7% - Beurre - Amandes en poudre - Blancs d'oeufs² 6%; Framboises 4% - Crème - Sirop de glucose - Jounes d'œufs 2% - Amidons Brisures de framboises 1% - Lait en poudre écrémé - Lait en poudre entier - Pâte de cacao³ 0,7% Pistaches hachées 0,6% - Chocolat blanc [sucre, beurre de cacao³ 0,1%, lait en poudre entier, lait en poudre écrémé, émulsifiant: lécithines (soja), arôme naturel de vanille] - Beurre de cacao3 0,5% - Concentré de citrons 0,4% - Graisse végétale (tournesol) - Chocolat 0,4% [pâte de cacao³ 0,2%, sucre, beurre de cacao³ 0,006%, émulsifiant : lecithines (soja)] - Gélifiants: pectines, carraghénanes, agar-agar, alginate de sodium Lactose et protéines de lait - Cacao maigre en poudre 0,2% - Blancs d'oeufs² en poudre 0,1% - Lait demi-écrémé - Matière grasse laitière (lait) - Beurre concentré - Sel-Café soluble 0,1%-Arôme naturel de vanille - Chocolat noir 0,07% [pâte de cacao³ 0,03%, sucre, beurre de cacao³ 0,006 %, émulsifiant: lécithines (soja)] - Purée de pistaches 0,07% - Arôme naturel de pistache Acidifiant : acide citrique Gousse de vanille épuisée broyée 0,01% Emulsifiant: lecithines (soja) Stabilisants: gomme xanthane, carraghénanes - Extrait de spiruline Colorant: curcumine - Huile essentielle de citrons. Ces produits ont pu être en contact avec de l'arachide et d'autres fruits à coque. Œufs de poules élevées au sol. 2 CŒufs de poules élevées en plein air. 3 Certifié Rainforest Alliance. En savoir plus sur ra.org.