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Les Authentiques by Bistro Emile
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Bistro Emile

Les Authentiques

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MINI FEUILLETE AUX OLIVES NOIRES 30,2% Pâte feuilletée dorée (60%*) [farine de blé (gluten de blé), margarine [huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), eau, sel, lactose et protéines de lait, crème en poudre, œufs en poudre], olives noires [30,9 % *) (olives noires, eau, sel, stabilisant : gluconate ferreux), eau, câpres au vinaigre [câpres, eau, vinaigre, sel), huile d'olive vierge extra, œufs en poudre, amidon modifié de pomme de terre. [*% exprimés sur le mini-feuilleté aux olives noires] MINI FEUILLETE A LA TOMATE ET AUX LEGUMES 27,7% Pâte feuilletée dorée (70%*) [farine de blé (gluten de blé), margarine [huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), eau, sel, lactose et protéines de lait, crème en poudre, œufs en poudre], eau, purée de tomate mi-réduite (6,8% *), courgettes [4,5%*), préparation à base d'aubergines (2,7% *) [aubergines grillées [2,4%*), huile de colza, vinaigre de Xérès, sel, origan, ail, acidifiant acide citrique], double concentré de tomate (2,2%*), préparation pour sauce béchamel en poudre (lactosérum, amidon modifié de pomme de terre, lactose, lait en poudre écrémé, crème en poudre, farine de blé, sel, muscade, poivre), poivrons (1,8%*), amidon modifié de pomme de terre, sucre, ail, sel, poivre, persil, basilic. [*% exprimés sur le mini-feuilleté à la tomate et aux légumes] MINI SAUCISSE SAUCE MOUTARDE 24,5% Pâte feuilletée dorée (59,5% *) [farine de blé (gluten de blé), margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), eau, sel, lactose et protéines de lait, crème en poudre, œufs en poudre], saucisse de Strasbourg (31,7% *) (viande de porc, eau, conservateur: lactate de potassium, sel, lactose, fibres de

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