PFA - Mini croques comté truffes x12

Garniture 60,5% :Béchamel 33,1% (lait demi-écrémé,eau, farine de blé, lait entier en poudre, huile de tournesol et/ou colza,sel, poivre), Comté AOP* 16,2% (dont lait), beurre (dont lait), eau, préparation de truffes blanches d'été (Tuber aestivum) aromatisée 1,6% (truffe blanche d'été (Tuber aestivum) 1,2%, jus de cuisson de truffe blanche d'été (Tuber aestivum) (eau, sel), arôme naturel), fleur de sel, épices (poivre noir, poivre blanc, piment du Mexique, baie rose, poivre vert). Pain de mie 39,5% :Farine de blé (farinede blé, gluten de blé, farine de blé malté), eau, lait écrémé en poudre, levure, sel, huile d'olive vierge extra, émulsifiants : E471 et E481,antioxydant : E300. * AOP : Appellation d'Origine ProtégéePourcentages exprimés sur le total de la recette