Sandwich mini Viennois Poulet

Pain spécial viennois 55% (farine de BLE, eau, huile de colza, sucre, poudre de LAIT entier, levure, GLUTEN DE BLE, sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), blanc de poulet cuit standard reconstitué 29% ( filet de poulet 19%, eau, sirop de glucose, sel, farine de pois, arômes naturels, gélifiant : carraghénanes, stabilisant : triphosphates, protéines de pois, acidifiants : citrates de sodium - acétates de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium, poivre, conservateur : nitrite de sodium), mayonnaise allégée en matières grasses* 7,5% (eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'OEUF, amidon, sucre, sel, épaississant : gomme xanthane), EMMENTAL 7,4%. traces éventuelles de poissons, de soja, graines de sésame et autres céréales contenant du gluten. - 30% de matières grasses par rapport à la moyenne des mayonnaises classiques