Buche Glacee

_LAIT_ ENTIER 53% (ORIGINE FRANCE), CRÈME DE _LAIT_, BISCUIT MOELLEUX CACAO (SUCRE, _ŒUFS_, FARINE DE BLÉ (_GLUTEN_, HUILE DE COLZA NON HYDROGÉNÉE, ÉPAISSISSANT : AMIDON MODIFIE, POUDRE DE CACAO, EAU, ÉMULSIFIANT : MONO ET DIGLYCÉRIDES D'ACIDES GRAS, CORRECTEUR D’ACIDITÉ : CRÈME DE TARTRE, POUDRE À LEVER : CARBONATE ACIDE DE SODIUM, SEL), SUCRE, SIROP DE GLUCOSE, SUCRE INVERTI, CHOCOLAT NOIR DES ANTILLES 3.6% (PÂTE DE CACAO, SUCRE DE CANNE, BEURRE DE CACAO, EXTRAIT DE VANILLE, _LAIT_ ÉCRÉMÉ EN POUDRE, DÉCOR MERINGUES ENROBÉES (ENROBAGE (PÂTE DE CACAO. SUCRE, BEURRE DE CACAO, ÉMULSIFIANT : LÉCITHINE DE SOJA POUDRE DE _LAIT_ ENTIER LACTOSÉRUM EN POUDRE (LAIT, ÉPICES, ARÔME NATUREL DE VANILLE AGENTS D'ENROBAGE: GOMME ARABIQUE, GOMME LAQUE : MERINGUE (SUCRE BLANC D'_ŒUFS_), POUDRE DE CACAO MAIGRE - DÉCOR MÉDAILLON EN CHOCOLAT BLANC (SUCRE BEURRE DE CACAO, LAIT ENTIER EN POUDRE, ARÔME NATUREL DE VANILLE, CACAO MAIGRE EN POUDRE, PÂTE DE CACAO), ÉMULSIFIANT : MONO ET DIGLYCÉRIDES D'ACIDES GRAS (ORIGINE VÉGÉTALE ÉPAISSISSANTS (FARINE DE CAROUBE, FARINE DE GUAR), GOUSSES DE VANILLE BOUBON DE MADAGASCAR 0,27% EXTRAIT DE VANILLE BOUBON DE MADAGASCAR 0.05%.