Carbonnades à la bière et purée de pommes de terre

Purée de pomme de terre 40% [pomme de terre 78%, LAIT 18% eau, beurre (LAIT), sel, huile de colza, arômes naturels, épices], sauce brune 25% [eau, bière 32% (eau MALT ORGE 20%, maïs, ORGE 8%, colorant (E150c), édulcorant (E954)), oignon 14%, huile d'olive, sirop de Liège 3% (jus concentré de fruits cuits (poires. pommes, dattes), sucre, acidifiant (E330)), moutarde (eau graines de MOUTARDE 20%, vinaigre, sel), sucre (cassonade, caramélisé), concentré de tomate, CELERI, poireau arômes, amidon de pomme de terre, carotte, sel, colorant (E150a), extrait (levure, veau), stabilisants (E415, E412), graisse de volaille, vinaigre d'alcool, épices, sirop de glucose (maïs), plantes aromatiques (laurier, thym)], pomme cuite cannelle 19% [pomme 97%. sucre cassonade, acidifiant (E330), antioxydant (E300), épices (cannelle)], viande de boeuf préparée cuite 16% [viande de boeuf 75%, eau, OEUF, amidon (pommes de terre, riz), huile de colza, protéine de LAIT, correcteur d'acidité (E326), colorant (E150a), stabil - isants (E407, E451, E450), sel, sirop de glucose, épices, antioxydants (E306, E330)].