Soczewica zielona

250 g zielonej soczewicy Melvit, 250 g ojrzałych pomidorów, 1/2 szklanki oliwy, 2 marchewki, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, listek laurowy, sól, pieprz, oregano (najlepiej świeże i suszone), 2 łyżki czerwonego octu winnego GREEN LENTILS Opis przygotowania: Cebulę, marchewkę i pomidory pokroić w kostkę. Na rozgrzanej oliwie podsmażyć cebulę i utarty czosnek. Dodać marchew, listek laurowy i opłukaną soczewicę. Zalać zimną wodą (ok. 1) i go pół godziny, aż zmięknie. Dodać posiekane pomidory bez skórki, koncentrat. Doprawić solą, pieprzem gotować dalsze 15 minut. Na koniec dodać ocet. Smacznego! Wartość odżywcza suchego Produktu/Nutrition facts Wartość energetyczna/Energy Tłuszcz/Fat w 100 g/per 100 g 1464 kJ/346 kcal 2,0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone / saturated fat 0,39 Węglowodany/Carbohydrate 55g 3,99 w tym cukry/of which sugars 8,09 Blonnik/Fiber 239 Białko/Protein Sal/Salt <0.019