Pack of 3 Deal Blanxart 91% Congo Dark Chocolate 100G

extra dunkle schokolade aus forastero bohnen bio fair trade in dieser tafel schokolade stecken feine forastero bohnen aus den bergen lunae montes im osten der republik kongo einem ort den die alten griechen f r den mystischen ursprungsort der quellen des nils hielten die spanische schokoladenmanufaktur blanxart stellt aus den bohnen der plantage domaine monts de la lune drei varianten an single origin schokoladen her bei der congo 91 handelt es sich um die kreation mit dem h chsten kakaogehalt der serie wie die beiden anderen kreationen der congo 42 und der congo 82 ist die congo 91 in braunes packpapier eingewickelt das schlicht aber passend mit einer landkarte afrikas bedruckt ist nicht so schlicht sind dann aber die geschmacksnuancen der schokolade vielschichtig und anspruchsvoll sind die aromen die in der schokolade darauf warten von ihnen entdeckt zu werden sie schmecken delikate leichte noten von fr chten und n ssen welche sie eventuell bereits von der variante mit 82 kakaoanteil kennen diese aromen schmecken sie hier aber ganz intensiv und kr ftig und die fruchtigen noten gehen bereits in einen sauren adstringierten bereich ber dazu kommen noch sehr deutliche ankl nge von r stung und kaffee bis der kaffee im abgang w rzige noten entwickelt und sie ein leichtes ziehen im mund versp ren wirklich eine schokolade mit einem sehr umfassenden und begeisternden geschmackserlebnis welche ebenso wie die beiden anderen congo varianten bio und fair trade zertifiziert ist glutenfrei