Surtido California

Ingredientes: Arroz cocido1, salmón (pescado), langostino cocido [cangrejo (crustáceo), sal, antioxidantes E-223 (sulfitos) y E-330], surimi2, mango, aguacate, queso crema pasteurizado 3, mayonesa/wasabi 4, pepino, tobiko naranja 5, masago wasabi 6, semillas sésamo blanco tostado. 1Arroz cocido: arroz, mezcla de vinagres (azúcar, vinagre de alcohol, agua, vinagre de arroz, sal, azúcar demerara) y aceite de maíz. 2 Surimi: surimi (pescado), agua, aceite de girasol, almidón y almidón modificado de maíz y patata, aromas (pescado y crustáceo), sal, albúmina de huevo, proteina vegetal de guisante, potenciador del sabor E-621, azúcar, colorante E-160c. 3 Queso crema: Leche pasteurizada de vaca, nata (leche) pasteurizada de vaca, sal, estabilizantes E-410 y E-407, conservador E-200, fermentos lácticos (leche). 4 mayonesa/wasabi: aceite de girasol, yema de huevo pasteurizada, wasabi (edulcorante E-420, wasabi, rábano picante (sulfitos), avena**, aceite de colza, sal, especias (mostaza y cúrcuma), antioxidante E-300, corrector de acidez E - 330, almidón de maíz y colorante E-133), mezcla de vinagres (vinagre de alcohol, vinagre de arroz, agua, azúcar (sacarosa, melaza de caña) y sal), sal, potenciador del sabor E-621, conservador E-202, acidulante E-330 y estabilizantes (E-412, E-415 y E-440). 5 Tobiko naranja: huevas de pez volador (pescado), azúcar, glucosa, sal, fructosa, mirin (arroz, fructosa, agua, vinagre, sal), colorantes* E-110 y E-129. 6 Masago wasabi: huevas de capelín (pescado), azúcar, sal, salsa de soja (agua, habas de soja, sal, vinagre de alcohol), vinagre de arroz, aroma (wasabi, rábano picante), colorantes E-104* y E-133.