Asant W Rzmittel Yellow Powder Teufelsdreck Hing Asafoetida 50 G D Schen

die asantpflanze errinnert u erlich an fenchel kerbel oder anis getrockneter gemahlener asant hat einen starken unangenehmen geruch der an eingelegten knoblauch erinnert und so durchdringend ist wie der von tr ffeln der geschmack ist bitter moschusartig und bei end scharf f r sich genossen scheu lich doch angenehm zwiebelartig wenn das gew rz kurz in l ger stet wird der geruch verschwindet beim kochen asant f rbt speisen gelb mit asant werden gem se fisch und indische saucen gew rzt er sollte immer sparsam eingesetzt werden und passt in jedes gericht anstelle von knoblauch schon eine kleine prise steigert das aroma eines gerichts oder einer gew rzmischung wie das sambaar podi pulver